Sa puwang sampung taon, ang halal na merkado ay lalong lumago sa Pransya.
Ayon sa Balitang Ahensiya ng Ahlul-Bayt (ABNA24) - Ang pagbabalik ng puhunan nito ay lumampas sa 5.5 bilyong euro sa 2013. Ang 4.5 bilyong ay ang katangian sa basket ng pagkonsumo ng sambahayan at 1 bilyon ay ginugol sa panlabas na fast food. Ang mga kamakailan-lamang na pag-unlad ng merkado na ito ay may mga pagtaas ng benta ng 10 sa 15% sa bawat taon, ay higit sa lahat dahil sa isang lumalagong pangangailangan.
Ang Halal ay naging isang tunay na negosyo. Ang medium at malalaki ay magpatibay ng isang diskarte para sa pag-unlad sa merkado na ito sa tabi ng tradisyonal na mga tindahan at mga pamilihan. Mga Halal na produkto ay may mas higit na kakayahang makita sa pamamagitan ng mas madalas na mga kampanya sa pag-aanunsiyo at department na nakatuon sa supermarket.
Bukod dito, ang halal na merkado ay lubos na pinalawak sa mga nakaraang taon. Una puro sa paligid ng Halal na karne, pagkatapos ay binuo niya sa ibang mga produkto ng pagkain. Ngayon, mga mamimili ay maaari ring bumili ng mga produkto ng mga di halal na-pagkain: sa pagitan ng mga pampaganda at sambahayan produkto, ang saklaw ng Halal ay pinalawak na masyado sa Pransya.
Ang pagproseso ng mga produkto ay pagkakaroon ng bahagi sa merkado. Ang isang negosyo ay binuo sa paligid ng isang malawak na iba't ibang mga produkto at serbisyo (Halal na turismo, Halal pamuhuna ...). Ngunit ang karne ay patuloy na maging sa gitna ng merkado: ito ay kasalukuyang kumakatawan sa 85% ng Halal konsumo.
